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秋の長雨・・・

本当によく降る雨ですね~

もう随分とお天道様を見ていないような気がします。。。

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大雨の後、ベランダでビヨ~ンと伸びた蔦がアーチを作っていました。なんか可愛い^^

アーチの向こう側から、エリカの小さな花が顔を覗かせています。

半袖に思わずカーディガンを羽織る涼しい秋分の日、すっかり夏も終わりですね。

しんみり・・・

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さてさて、話は変わって。

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皆さん、↑コレをご存じですか?

青森県が誇るソウルフード「イギリストースト」です。販売元は青森市の工藤パンさん。

イギリス国旗もついてる本格派?(イギリス大使館承認済www)

色々な味が販売されています。基本のイギリストーストはシュガーバター味

甘いバターにジャリジャリのグラニュー糖が美味しいアクセントに。

え?カロリー?それは・・・聞かないでください。笑

青森在住の甥っ子・姪っ子達は、イギリストーストの販売は全国区だと思っていた様子。

東京では買えないのよ~と話すと、すごくビックリしていました。

そしてもう一つの逸品がコチラ

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津軽飴(麦芽糖) 販売元は青森市の武内製飴所さん。

ねぶた柄のワイルドなカンカンに飴がぎっしり入っています。

砂糖を知らなかった祖先の方が、でん粉と麦芽から甘味料が作れることを発見し

この麦芽糖ができたのだそうです。安政5年(1858年)から作られている銘品。

我が家では煮物を作るとき、砂糖ではなくこの麦芽糖を使っています。

さっぱりとした上品な甘さが、お料理を引き立ててくれます。

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